Horno de pizza modular a gas de 2 camaras / P110G

La serie P a gas consta de una o más cámaras de cocción independientes y un fermentador o base opcional. La superficie de horneado está hecha de piedra refractaria, lo que permite una distribución uniforme del calor en toda el área y hace que este horno sea especialmente adecuado para la cocción directa de pizza, ya sea sobre el piso o en bandejas.

El control de temperatura es electrónico. La puerta del horno está articulada en la parte inferior y cuenta con una ventana de vidrio templado para observar el producto durante el horneado.

La base consiste en una estructura metálica pintada, mientras que el fermentador es un gabinete de acero inoxidable equipado con termostato de calentamiento. El fermentador puede alcanzar una temperatura máxima de 65 °C (149 °F), mientras que la temperatura máxima de la cámara de cocción es de 450 °C (842 °F).
CARACTERISTICAS:
. Dimensiones cámara interna:
. 2 modelos disponibles
. 110x73xH18 cm
. 110x110xH18 cm
. Alimentación: Gas