Bakertop mind.Maps™ big plus – 16 bandejas
$ 102.150.000
NO INCLUYE IVA
Código: XEBL-16EU-GPRS
Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionarprocesos de panadería y pastelería (fresca y congelada) y múltiplesprocesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción alvapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, asado, parrilla,fritura, regeneración y regeneración al plato). Gracias a lastecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a lagestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX,garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sinpersonal cualificado. BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
CARACTERISTICAS
Hornos mixtos – combinado profesionales de carro
Panel de control táctil pantalla de 9,5″
Alimentación: Gas
16 bandejas 600×400 – Distancia entre bandejas 81 mm
Voltaje: 220-240V 1N~
Tamaños Ancho 892 mm Profundidad 925 mm Altura 1875 mm
Peso 309 kg
