Tabla Perforada para Pizza

Puede usar la tabla para muchas preparaciones: desde la “Pinsa Romana” a la pizza por metro y muchos otros productos del mundo de la panadería.Ventajas: Ligera,Deslizante, fácil de limpiar, mas higiénica que la madera, con el mismo instrumento es posible hornear,rotar,fresado frontal.

Ideal para manejar la pizza por metro / en pala. El mango está en un lado. Fresada en la parte delantera, para favorecer tanto la subida como la descarga y la rotación de la pizza en el horno. A diferencia de las tablas tradicionales de madera, el uso del aluminio anodizado hace el producto liviano, sólido, duradero, higiénico y fácil de limpiar. En la versión perforada, la tabla tiene orificios en toda la superficie, especialmente diseñados para dar baja fricción y descargar la harina, evitando que se pegue a la parte inferior de la pizza, lo que podría provocar quemaduras.

Dimension: 39 × 90 cm

Altura: 90cm

Peso: 1,25 kg