Ultracongelador MAXI Gemm BCC/4008
$ 142.562.000
INCLUYE IVA
Los abatidores de temperatura para carros de la serie MAXI han sido diseñados para satisfacer las necesidades de abatimiento rápido en laboratorios medianos y grandes, desde plantas de catering hasta laboratorios semiindustriales de pastelería y panadería.
La gama consta de 8 modelos, dos de ellos monobloque con capacidad para 1 carro GN 2/1 o carro 60×80, disponibles tanto en versión con unidad condensadora incorporada como preparados para unidad remota.
Los otros modelos están fabricados con construcción en paneles modulares y equipados con unidad condensadora para instalación remota.
Todos los modelos están fabricados completamente en acero inoxidable AISI 304 y cuentan con piso reforzado aislado y una rampa de 52 cm para facilitar el ingreso de carros.
La unidad condensadora, de alto rendimiento, está diseñada para garantizar siempre el máximo desempeño. Incluyen de serie un panel de control electrónico con pantalla táctil de 7” y dispositivo Wi-Fi para supervisión remota vía Cloud.
El ciclo de enfriamiento o congelación puede seleccionarse por tiempo o mediante una sonda insertada en el núcleo del producto.
Incluye los siguientes programas:
• Enfriamiento suave: reducción positiva “delicada” de temperatura (+3 °C);
• Enfriamiento rápido: reducción positiva “rápida” (+3 °C en 90 minutos), alcanzando -20 °C de temperatura del aire durante esta fase;
• Congelación: congelación profunda (-18 °C en 240 minutos), alcanzando -40 °C de temperatura del aire.
CARACTERISTICAS:
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Dimensiones externas (An x F x Al): 89 x 132 x 242 cm
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Dimensiones internas: 71 x 86 x 187 cm
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Capacidad:
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1 GN 2/1 o 1 trolley 60×80 cm
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Rendimiento:
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+90° / +3°C = 95 kg
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+90° / -18°C = 75 kg
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Potencia absorbida: 4999 W
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Potencia refrigeración: 3980 W
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Sistema de descongelación: Automático con gas caliente
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Ciclo por tiempo: Sí
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Ciclo por sonda: Sí
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Potencia compresor: 3.5 HP
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Unidad condensadora incorporada: Sí
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Unidad condensadora remota: No
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Gas: R452A
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Voltaje: 3x400V – 50Hz
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Aislamiento: 70 mm
