Horno Rotativo Peregrino P10, 10 bandejas, a Gas, Touch 7″, 220V

INCLUYE IVA

El Horno Rotativo Peregrino P10 es una solución de alto rendimiento para panaderías y pastelerías que requieren producción constante y cocción uniforme. Su estructura en acero inoxidable garantiza durabilidad y fácil mantenimiento.

El carro rotativo, el quemador atmosférico a gas y el intercambiador de calor de alta eficiencia aseguran un horneado parejo con menor consumo. Incluye inyección directa de vapor, ideal para panes y productos que necesitan humedad controlada.

Su panel Touch de 7” permite manejar temperatura, tiempo y vapor con precisión. La puerta panorámica, el doble vidrio templado y la iluminación LED facilitan la supervisión sin pérdida de calor.

Compacto, eficiente y versátil, es un equipo diseñado para aumentar la producción y mejorar la calidad en cada horneada.
CARACTERISTICAS:

• Capacidad: 10 bandejas 46×66 cm

• Carro rotativo con giro mediante sistema de transmisión por cadena

• Panel Touch 7” de fácil uso

• Memoria para 100 recetas

• Construcción en acero inoxidable

• Inyección directa de vapor para panes y productos finos

• Quemador atmosférico a gas de 20 kW

• Cocción uniforme gracias a su sistema de rotación e intercambio térmico

• Control preciso de tiempo, temperatura y humedad

• Puerta panorámica de doble vidrio templado

• Iluminación LED interna

• Potencia Calórica: 100.000 BTU

• Alimentación: 220V

• Potencia eléctrica: 0,9 kw

• Medidas: 209 cm Alto x 103 cm Ancho x 145 cm Profundidad

  • Peso: 318 kg